食物繊維とは。

食物繊維は、野菜などの食品に多く含まれており、整腸作用に効果を発揮います。近年、増え続けている生活習慣病を予防することで、注目を集めています。

食物繊維

糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルが人が生きていく上で欠かす事が出来ない為、5大栄養素と呼ばれていますが、食物繊維は、第6の栄養素として注目されています。

食物繊維は、元々は栄養分はないと考えられ、食物のカスとの扱いでしたが、腸内環境を整える効果がある為、様々な病気の予防に役立つ事が判明しています。

具体的には、便通の改善は勿論、余分なコレステロールや脂質の排出などを行います。

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食物繊維の種類。

多数の種類がありますが、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維に大別する事が出来ます。

水溶性食物繊維
グルコマンナン
ダイエットや生活習慣病の予防に役立ちます。
グアガム
胃腸を整え、便秘や下痢の改善に役立ちます。
不溶性食物繊維
キトサン
コレステロールの低下やデトックスに役立ちます。
イヌリン
「低インスリンダイエット」で有名なイヌリンは、食後血糖値の上昇の抑制に役立ちます
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